Что мне нравится в супермаркетах, так это то, что цены на некоторые продукты там ниже, чем и в обычных магазинах, и даже на оптовых складах. Особенно это касается круп и сахара. А вот ароматика и другая фасовка получаются значительно дороже развесных продуктов, но их не так много и надо, так что это сильно не повлияет на цену килограмма прикормки.

Панировочный сухарь (Стоимость за 1 кг: 15 – 20 рублей)

Основа большинства прикормочных смесей, особенно донных. Его общий объем в смеси может достигать 30 – 40 процентов. Наиболее часто применяемым является панировочный сухарь из пшеничного хлеба. В крупных супермаркетах есть хлебные отделы, которые пекут батоны и сами же их реализуют. Остатки мелют и продают. Это самый лучший сухарь для прикормочной смеси. Он обладает приятным запахом только что выпеченного хлеба и ванили.

Когда я выбираю панировку, то всегда обращаю внимание на размер частиц, их свежесть и цвет. Размер частиц подбирается с учетом величины рыбы, на которую вы нацелены. Например, в карповые смеси подойдет крупнофракционный сухарь. Но в большинстве случаев я стараюсь брать самый мелкий помол. Особое внимание стоит уделить свежести панировочного сухаря, более всего это касается сухаря, расфасованного в красивые пакеты. Помимо высокой цены, он часто хранится на складе годами – и со временем приобретает специфический запах прогорклости.

Бело-желтый цвет фракций имеет панировочный сухарь из пшеничного хлеба. Соответственно, темный – из ржаного. Есть и панировка, выкрашенная в разные цвета (красный, желтый). Она расфасована в небольшие пакетики и довольно дорога. Зато очень хороших результатов на рыбалке можно добиться, если добавлять окрашенный сухарь в прикормочную смесь, когда та уже увлажнена и готова к применению. В этом случае цветные сухари, заметные издали, станут отрываться от прикормочной смеси и, устремляясь к поверхности, издалека привлекать рыбу. Это бывает очень эффективно при ловле леща в стоячей воде. Однако если в водоеме присутствует много мелкой рыбешки, вы рискуете собрать ее всю всплывающими частичками.

Свежий хлеб (Стоимость за 0,6 кг: 15 – 20 рублей)

Этому компоненту прикормки, на мой взгляд, сегодня уделяют слишком мало внимания, а между тем он является отличной добавкой в донную смесь для крупной рыбы. Следует использовать только самый свежий, желательно – мягкий белый хлеб. На одну рыбалку вполне достаточно трети батона.

Чтобы подготовить хлеб к добавлению в прикормку, следует протереть его через сито с ячеей 4 – 5 мм, а затем полученные крошки слегка увлажнить при помощи пульверизатора – и он готов для замешивания. Добавлять его нужно в самый последний момент, когда прикормка уже полностью увлажнена и просеяна. Хлеб – очень питательный компонент, поэтому лучший результат будет при его использовании в карповых или лещовых смесях. И не совсем он подходит для ловли плотвы.

Отруби

Отруби представляют собой отходы мукомольного производства, состоящие из истертых оболочек зерна и неотсортированной муки. В магазинах можно купить несколько видов отрубей, но я бы посоветовал вам уже помолотые. Это позволит избежать процесса подготовки прессованных или аптечных отрубей для добавления их в прикормку. Отруби в прикормке используются в качестве разрыхлителя, их добавляют во все без исключения виды прикормок – от тяжелых донных до легких поверхностных. Прикормка, в которую добавлены отруби, работает на дне очень активно, что значительно сокращает время подхода рыбы к месту ловли. Будучи увлажненными, отруби очень сильно прибавляют в объеме, поэтому после замачивания смеси, в которой содержится большое их количество, надо дать ей настояться как минимум полчаса.

Печенье (бисквит) (Стоимость за 1 кг: 45 – 50 рублей)

Если учитывать, что объем печенья в килограмме прикормки составляет примерно 15 – 20 процентов, то общая цена смеси при его добавлении меняется незначительно, а вот качество прикормки значительно возрастает. Благодаря печенью готовая прикормка становится липкой, но при этом хорошо размывается водой. Таким образом, смесь без промедления проходит средние слои воды – и только на дне начинает медленно распадаться. Это очень актуально для водоемов Средней полосы России, ведь здесь, особенно летом, в приповерхностном слое воды все время гуляют бесчисленные стаи уклеек и мелких плотвичек.

Мне очень нравится добавлять песочное печенье с различными запахами — например, шоколада, клубники, ванили, кокоса, орехов. Благодаря искусственным ароматизаторам, смесь хорошо пропитывается запахом и длительное время сохраняется после замешивания. Особо я бы выделил печенье с ароматом шоколада: оно имеет темный цвет и в сочетании с другими плотвиными компонентами и ароматизаторами (кориандр, копра) дает потрясающий результат при ловле плотвы. Да и лещовая составляющая у шоколадного печенья изумительная.

Крупы (Стоимость за 1 кг: 8 – 25 рублей)

Это база всех донных смесей. Объем круп в прикормке – до 10 – 15 процентов. Они не столь уж дороги, что значительно удешевляет прикормку. Наиболее часто я использую кукурузную, пшеничную, манную, пшенную крупу. Впрочем, и другие крупы смогут подойти – в измельченном виде. И если для еды лучше брать что получше, то для прикормки – что дешевле.

На что следует обратить внимание при покупке крупы? Прежде всего – на размер фракций молотых круп. Обычно я стараюсь брать кукурузную и пшеничную крупы самого мелкого помола. Однако стоит отдать должное и крупам грубого помола: они являются отличным компонентом для крупной рыбы, которую сложно заинтересовать мельчайшими частичками смеси, что в ходу при ловле плотвы. Вы можете добавить в мелкодисперсную прикормочную смесь совсем немного крупы грубого помола, чтобы эти большие частички выделялись на общем фоне смеси, а это не оставит равнодушными толстобоких лещей.

Орехи (Стоимость за 1 кг: 40 – 150 рублей)

Это компоненты, про которые часто забывают при составлении самодельных смесей. И действительно, с первого раза не сразу можно понять, для чего следует добавлять несколько видов орехов в прикормку. Однако этот компонент, благодаря его ярко выраженному запаху, очень любит крупная рыба. Самыми часто используемыми орехами в прикормке является арахис, реже – грецкий и лесной орех.

В магазине вы наверняка сможете купить только цельные орехи, готовые для употребления в пищу. Перед добавлением в прикормку их следует измельчить. Совсем не стоит перемалывать орехи до мельчайших частичек, достаточно помолоть их до размера фракций в 1 – 2,5 мм.

Благодаря большому размеру частичек орехи в прикормке являются разрыхлителем, хотя и не таким ярко выраженным, как отруби. Поэтому добавлять их в прикормку следует в небольших количествах – до 10 процентов.

Семечки (Стоимость за 1 кг: 40 – 150 рублей)

Речь пойдет в основном о семечках подсолнуха. Эти семена, будучи слегка обжаренными и измельченными, придают прикормке неповторимый аромат и отличные вкусовые качества. Это компонент, который всегда присутствует в моей самодельной прикормке – вне зависимости, иду я ловить леща или уклейку.

В продуктовом магазине вы, скорее всего, обнаружите несколько видов подсолнечных семечек. Я бы не советовал покупать семена, уже термически обработанные. Они предназначены для пресловутого лузганья и зачастую бывают пережарены. Лучше всего для добавления в прикормку покупать сырые неочищенные семена. Их можно слегка обжарить – для лучшего усвоения рыбой, а можно оставить и сырыми, если необходимо использовать более питательную смесь.

Второй этап подготовки семечек – это их измельчение. Я обычно несколько раз промалываю семечки – до получения мелких фракций. Делать крупный помол чаще всего нет необходимости. Мелкие частички перемолотых семечек очень легкие – и, попадая в воду, постоянно находятся в движении, вызывая тем самым интерес у рыбы.

Единственный недостаток семечек – что они быстро прогоркают. Потому прикормки с молотым подсолнечником хранятся у меня не более двух – трех недель.

Мука (Стоимость за 1 кг: 10 – 25 рублей)

Существует множество сортов муки. Разумеется, не все из них подходят для добавления в прикормочную смесь. Кроме того, я хотел бы предостеречь читателей от излишнего количества этого компонента в прикормке. На мой взгляд, ни в каких ситуациях не стоит добавлять более 5 процентов муки в смесь. Запомните, что пшеничная мука – это сильнейший связующий компонент. Лучше вообще не добавлять такой вид муки в прикормку, поскольку при малейших нарушениях дозировки вы рискуете при замесе получить вместо прикормки пластилин. Ячменная мука является очень хорошим питательным компонентом. Используется чаще всего для донных смесей при ловле крупной рыбы. Кукурузная мука является отличным компонентом для легких озерных и поверхностных прикормок.

Сухое молоко (Стоимость за 1 кг: 75 – 180 рублей)

Сухое молоко служит для построения поверхностных смесей, рассчитанных на некрупную рыбу. Попадая в воду, прикормка с добавлением сухого молока сразу же начинает создавать в воде мутное облако, которое держится в стоячей воде несколько минут. Рыбья мелочь, обитающая недалеко от берега, мгновенно собирается вокруг созданного прикормкой облака и легко ловится на короткие удилища. В магазинах можно найти несколько видов сухого молока, но я бы посоветовал выбрать то, что подешевле. По действию оно будет точно таким же, как и дорогое, зато позволит удешевить прикормку. Но я бы не советовал добавлять большие его количества в смесь – на мой взгляд, не более процентов.

Сахар и соль (Сахар: 24 – 30 рублей, соль — 4 – 14 рублей за 1 кг)

Я всегда добавляю один из этих компонентов в свою смесь. Естественно, речь идет о совсем небольших объемах, но, несмотря на это, соль и сахар являются важнейшими компонентами любой прикормки – как самодельной, так и той, что вы можете видеть на прилавках рыболовных магазинов. Сладкую прикормку больше любит крупная рыба, в то время как при ловле мелочевки, либо на рыбалке в холодной воде лучше будет работать солоноватая смесь.

Я обычно покупаю соль самого мелкого помола, а сахар в виде сахарной пудры, их можно равномерно размешать по всему объему прикормки. Но если таковых не купить, то соль или сахар следует сначала измельчить. Это занимает много времени, да и, пусть и измельченные, они могут очень неравномерно разместиться в смеси. Однако выход есть. Растворенные в воде, они равномерно распределятся по прикормке в момент увлажнения.

Ароматические добавки (Стоимость за 10 г: 10 – 20 рублей)

Начинающие рыболовы зачастую пытаются объяснить успехи своих более опытных коллег именно применением «хитрых ароматов». Однако ароматические компоненты являются всего лишь одной из частей прикормочной смеси, хотя и очень важной. В супермаркете ароматику стоит искать, прежде всего, в отделе специй. Наиболее используемые ароматические компоненты – это корица, кориандр, фенхель, ваниль, анис.

Иногда, особенно при ловле крупной рыбы на реках, я применяю в качестве ароматического компонента мед. Лучше всего для этой цели подходит самый обычный, без вкусовых добавок, слегка разжиженный мед. На три килограмма сухой смеси мне хватает одной чайной ложечки меда, ее я тщательно растворяю в воде, которой и увлажняю впоследствии свою прикормку.

Особым образом следует отметить ароматизаторы на основе какао. Их использование оправдано при ловле практически всех рыб Средней полосы. Такие ароматизаторы работают не только в летние месяцы, но даже зимой. Однако не всякое какао может быть по достоинству оценено рыбным населением. Многие производители добавляют туда и компоненты, способные отпугнуть рыбу. Поэтому марку какао для ароматизации смеси придется проверять на рыбалке.

Несколько советов напоследок

– Добавляйте каждый компонент, только когда поймете, какую функцию он будет выполнять в вашей прикормке. Для начала возьмите небольшое число компонентов и досконально изучите их, поэкспериментируйте с различными пропорциями. Затем, когда вам будет уже все понятно, вводите другие компоненты, подбирайте ароматику.

– Обратите внимание на цвет компонентов, которые вы собираетесь использовать в своей прикормке. Вы можете использовать темные компоненты для ловли в холодное время года или при большом количестве в водоеме хищной рыбы, для которой плотва на светлом прикормочном ковре будет отличной жертвой. Напротив, для ловли крупной рыбы, особенно в жаркие месяцы, когда вода уже хорошо прогрелась, лучше использовать светлые, желтоватые прикормки.

– Если вам необходимо привлечь рыбу с дальнего расстояния, используйте не только обоняние рыбы, но и зрение. Применяйте контрастные прикормки с выделяющимися на общем фоне частичками.

– Помните о питательной ценности вашей смеси. Если вы идете ловить плотву, глупо добавлять в прикормку много питательных компонентов. Рыба насытится – и клев резко ухудшится. Напротив, направляясь на лещовую рыбалку, стоит взять с собой смесь с крупными частицами, способными заинтересовать крупную рыбу.

– Никогда не добавляйте больше ароматики, чем необходимо. У рыбы отличное обоняние – и даже легкий запах может привлечь ее к вашему прикормочному пятну, однако, если вы переборщите с ароматическими ингредиентами, это может просто-напросто отпугнуть рыбу.

– Используя сладкие компоненты, помните, что они обычно усиливают клейкость вашей смеси.

Автор благодарит руководство сети продовольственных магазинов «Находка» (и магазина на пр. Обуховской обороны, 120, в частности) за предоставление возможности проведения фотосъемок.

Александр Дунаев

Санкт-Петербург